Cách chọn tủ sấy bát công nghiệp phù hợp với quán ăn nhỏ

Vũ Quang Duy

Ngày đăng: 19-12-2024-Cập nhật: 19-12-2024

Trong các quán ăn nhỏ, việc sấy khô và tiệt trùng bát đĩa không chỉ đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm mà còn nâng cao hình ảnh chuyên nghiệp trong mắt khách hàng. Tuy nhiên, để chọn được tủ sấy bát công nghiệp phù hợp với quán ăn nhỏ là điều không dễ dàng, chủ quán cần cân nhắc kỹ về nhu cầu sử dụng, không gian lắp đặt, cũng như các yếu tố tính năng, chất liệu, hiệu suất và chi phí sử dụng. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn dễ dàng đưa ra quyết định, lựa chọn sản phẩm tối ưu nhất cho quán ăn của mình.

Hướng dẫn chọn tủ sấy bát công nghiệp phù hợp với quán ăn nhỏ

Nhu cầu sử dụng ít, chọn dung tích phù hợp

Với các quán ăn nhỏ, lượng bát đĩa cần sấy thường không quá lớn, nên việc chọn tủ sấy công suất lớn sẽ gây lãng phí và chiếm diện tích không cần thiết.

• Dung tích gợi ý: Tủ sấy dưới 200 lít sẽ đáp ứng tốt nhu cầu của quán ăn nhỏ, đảm bảo sấy khô từ 90-300 chiếc bát đĩa mỗi mẻ.
• Tối ưu hóa hiệu suất: Chọn tủ có công suất phù hợp để tránh lãng phí điện năng không cần thiết.

Lưu ý: Bạn nên dựa trên lượng khách trung bình mỗi ngày để ước tính dung tích tủ phù hợp, tránh tình trạng quá tải trong giờ cao điểm.

Thiết kế nhỏ gọn, tối ưu cho không gian bếp hạn chế

Không gian trong quán ăn nhỏ, đặc biệt là khu vực bếp, thường rất hạn chế. Do đó, ưu tiên những mẫu tủ sấy bát có thiết kế gọn nhẹ, dễ lắp đặt.

• Kích thước: Chọn tủ dạng đứng, treo tường hoặc âm tủ để tiết kiệm diện tích sàn.
• Cửa kính quan sát: Nên chọn tủ có cửa kính trong suốt, vừa tiện lợi để quan sát vừa tăng tính thẩm mỹ cho không gian bếp.
• Bố trí linh hoạt: Tủ có thể đặt cạnh bồn rửa bát để tiết kiệm thời gian di chuyển.

Chức năng đáp ứng tốt nhu cầu vệ sinh cơ bản

Các quán ăn nhỏ không cần đầu tư vào tủ sấy bát công nghiệp quá nhiều chức năng, chỉ cần tập trung vào những tính năng thiết yếu:

• Sấy khô bằng nhiệt: Loại bỏ hơi nước hiệu quả, giúp bát đĩa khô ráo nhanh chóng.
• Tiệt trùng bằng tia UV: Đảm bảo bát đĩa sạch khuẩn, phù hợp với các quán ăn chú trọng an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Chế độ tự động: Tủ có khả năng tự ngắt khi hoàn tất sấy, tiết kiệm thời gian và tối ưu công việc cho nhân viên.

Chất liệu bền bỉ, dễ vệ sinh

Tủ sấy bát công nghiệp hoạt động trong môi trường nhiều dầu mỡ và độ ẩm cao, vì vậy chất liệu sản phẩm là yếu tố quan trọng cần cân nhắc.

• Inox 201/304: Chống gỉ sét, chịu nhiệt tốt, độ bền cao, rất phù hợp với môi trường nhà bếp.
• Nhựa chịu nhiệt: Một số tủ sấy nhỏ hơn sử dụng nhựa cao cấp, giá thành rẻ hơn nhưng độ bền kém hơn inox.

Mẹo nhỏ: Nên chọn tủ có khay đựng tháo rời để dễ dàng vệ sinh sau mỗi lần sử dụng.

Hiệu suất tủ sấy và mức tiêu thụ điện năng

Một chiếc tủ sấy bát tiết kiệm điện sẽ giúp quán ăn nhỏ tối ưu hóa chi phí vận hành:

• Công suất phù hợp: Tủ từ 800-1000W là lựa chọn tối ưu cho quán nhỏ.
• Tính năng tiết kiệm điện: Một số mẫu hiện đại có chế độ ngắt tự động khi đạt nhiệt độ cần thiết, vừa tiết kiệm điện vừa an toàn khi sử dụng.

Mua tủ sấy bát công nghiệp mới hay cũ?

Đây là câu hỏi phổ biến với các chủ quán ăn nhỏ khi cân nhắc đầu tư thiết bị.

• Tủ sấy bát công nghiệp mới: Đảm bảo chất lượng, an toàn, vận hành hiệu quả. Đồng thời có chế độ bảo hành đầy đủ, giảm rủi ro hỏng hóc.
• Tủ sấy bát công nghiệp cũ: Giá rẻ hơn, phù hợp với quán ăn hạn chế ngân sách. Tuy nhiên, cần kiểm tra kỹ tình trạng hoạt động, đặc biệt là hệ thống sấy và tiệt trùng.

Lựa chọn thương hiệu uy tín

Trên thị trường hiện nay có nhiều thương hiệu cung cấp tủ sấy bát công nghiệp chất lượng. Đối với quán ăn nhỏ, bạn nên chọn sản phẩm của các thương hiệu uy tín, được đánh giá cao về độ bền và dịch vụ hậu mãi như mayruabatchen.com. Đây là đơn vị cung cấp đa dạng các loại máy rửa bát công nghiệp và tủ sấy bát từ tủ dung tích nhỏ đến lớn, giá thành hợp lý, kèm chế độ bảo hành dài hạn.

Giá thành phù hợp với ngân sách (khoảng 5-10 triệu đồng)

Tủ sấy bát công nghiệp dành cho quán ăn nhỏ thường có giá dao động từ 5-10 triệu đồng, tùy thuộc vào dung tích, chất liệu và tính năng. Bạn nên cân nhắc kỹ giữa nhu cầu sử dụng và ngân sách để chọn được sản phẩm tối ưu.

Việc chọn tủ sấy bát công nghiệp cho quán ăn nhỏ không chỉ giúp đảm bảo vệ sinh mà còn hỗ trợ tối ưu hóa không gian và chi phí vận hành. Hãy ưu tiên các sản phẩm nhỏ gọn, đáp ứng đúng nhu cầu, có tính năng tiết kiệm điện và đến từ thương hiệu uy tín để đảm bảo hiệu quả lâu dài.

Gợi ý mẫu tủ sấy bát công nghiệp phù hợp với quán ăn nhỏ

Nếu bạn đang tìm kiếm một sản phẩm đáp ứng tốt nhu cầu sấy khô và tiệt trùng bát đĩa cho quán ăn nhỏ, tủ sấy bát mini 3 khay là lựa chọn không thể bỏ qua.

• Thiết kế nhỏ gọn

Mẫu tủ này có kích thước chỉ 560x480x1000mm, nhỏ gọn và phù hợp với không gian bếp hạn chế. Dù kích thước nhỏ, nhưng tủ vẫn sở hữu dung tích chứa đến 170 lít, được chia thành 3 khay (tầng). Mỗi mẻ sấy có thể xử lý khoảng 90 chiếc bát con hoặc 300 chiếc đĩa, đáp ứng tốt nhu cầu cho các quán ăn nhỏ có lượng khách trung bình.

• Công nghệ hiện đại, sấy khô hiệu quả

Tủ sấy bát mini 3 khay được trang bị công nghệ sấy bóng nhiệt ở nhiệt độ 60-65°C, kết hợp với hệ thống khử khuẩn và khử mùi bằng Ozone. Điều này không chỉ giúp bát đĩa khô ráo, sạch sẽ mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, phù hợp với tiêu chuẩn vệ sinh khắt khe của ngành dịch vụ ăn uống.

• Chất liệu bền bỉ, dễ vệ sinh

Sản phẩm được làm hoàn toàn từ inox cao cấp, chống han gỉ, chịu nhiệt và dễ dàng vệ sinh. Đây là chất liệu lý tưởng để sử dụng trong môi trường nhà bếp thường xuyên tiếp xúc với độ ẩm và dầu mỡ. Phần cánh tủ được thiết kế bằng kính dán an toàn 2 lớp dày 6,38mm, vừa đảm bảo khả năng chịu nhiệt, chống va đập, vừa cho phép người dùng quan sát quá trình sấy bên trong.

• Vận hành tự động, dễ sử dụng

Tủ sấy bát mini 3 khay hoạt động hoàn toàn tự động với khả năng cài đặt thời gian sấy linh hoạt lên đến 120 phút/mẻ. Bảng điều khiển được thiết kế bằng 100% tiếng Việt, trực quan và dễ sử dụng, giúp nhân viên thao tác nhanh chóng mà không mất thời gian học cách vận hành.

Sở hữu thiết kế nhỏ gọn, tính năng hiện đại và mức giá thành hợp lý, tủ sấy bát mini 3 khay là lựa chọn hoàn hảo cho các quán ăn nhỏ, vừa giúp tiết kiệm chi phí vận hành vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Đừng bỏ lỡ cơ hội sở hữu sản phẩm tuyệt vời này để nâng cao hiệu quả hoạt động cho quán ăn của bạn!

Trên đây là toàn bộ thông tin hướng dẫn cách chọn tủ sấy bát công nghiệp phù hợp với quán ăn nhỏ và gợi ý mẫu tủ tối ưu cho nhu cầu của bạn. Hy vọng rằng bài viết đã cung cấp những kiến thức hữu ích, giúp bạn dễ dàng đưa ra quyết định phù hợp để nâng cao hiệu quả vận hành và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nếu bạn cần tư vấn thêm hoặc có bất kỳ thắc mắc nào, đừng ngần ngại liên hệ qua hotline hoặc truy cập website mayruabatchen.com của chúng tôi để được hỗ trợ tận tình và nhanh chóng nhé!

Vũ Quang Duy

Vũ Quang Duy là nhà sáng lập Newsun. Với đam viết lách, anh là người có chuyên môn và nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực kinh doanh thiết bị chế biến thực phẩm.