Cách sử dụng tủ sấy bát công nghiệp hiệu quả, bền lâu

Đinh Văn Nam

Ngày đăng: 19-12-2024-Cập nhật: 19-12-2024

Tủ sấy bát công nghiệp là thiết bị quan trọng giúp đảm bảo vệ sinh và khử trùng bát đĩa trong các nhà hàng, khách sạn và bếp ăn lớn. Tuy nhiên, việc sử dụng không đúng cách có thể ảnh hưởng đến hiệu suất cũng như độ bền của thiết bị. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách sử dụng tủ sấy bát công nghiệp đúng chuẩn để đạt hiệu quả cao nhất và kéo dài tuổi thọ sản phẩm.

Các tính năng của tủ sấy bát công nghiệp

Sấy khô bát đĩa nhanh chóng

Tủ sấy bát công nghiệp sử dụng quạt đối lưu và hệ thống gia nhiệt, giúp tạo ra luồng khí nóng lưu thông đều bên trong tủ, nhiệt độ có thể lên tới 80 độ C. Nhờ đó, bát đĩa được sấy khô nhanh chóng, đặc biệt hữu ích trong các nhà hàng hoặc quán ăn có lượng bát đĩa lớn cần sử dụng liên tục.

Khử trùng, diệt khuẩn bằng tia UV hoặc ozone

Một số dòng tủ sấy hiện đại tích hợp thêm đèn UV hoặc ozone để khử khuẩn, tiêu diệt 99% vi khuẩn và nấm mốc bám trên bề mặt bát đĩa, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo các tiêu chuẩn khắt khe nhất.

Điều chỉnh nhiệt độ sấy bát linh hoạt

Các sản phẩm tủ sấy bát công nghiệp bằng điện trở cho phép người dùng tùy chỉnh nhiệt độ từ 30 đến 80 độ C, phù hợp với nhiều loại chất liệu bát đĩa như nhựa, sứ, thủy tinh, gỗ, inox, kim loại,… hoặc dùng để sấy khăn, mi tóc,…

Tiết kiệm điện năng

Hầu hết các dòng tủ sấy bát công nghiệp hiện nay đều được thiết kế với công nghệ tiết kiệm năng lượng, giúp tối ưu chi phí vận hành mà vẫn đảm bảo hiệu suất cao.

Cách sử dụng tủ sấy bát công nghiệp đúng chuẩn nhất

Để đạt được hiệu quả tối ưu và đảm bảo tuổi thọ cho tủ sấy bát, bạn cần thực hiện theo các bước chi tiết sau:

Bước 1: Kiểm tra tủ sấy bát trước khi sử dụng

• Nguồn điện: Đảm bảo tủ được kết nối với nguồn điện phù hợp, thường là 220V hoặc 380V, tùy thuộc vào dòng sản phẩm.
• Vệ sinh tủ: Trước khi bắt đầu, lau sạch bụi bẩn hoặc các tạp chất bên trong tủ bằng khăn mềm và dung dịch vệ sinh chuyên dụng.
• Kiểm tra khay: Kiểm tra các khay đựng bát đĩa, đảm bảo chúng được lắp chắc chắn, đúng vị trí và không bị cong vênh.

Bước 2: Chuẩn bị bát đĩa cần sấy

• Rửa sạch bát đĩa: Tất cả bát đĩa cần được rửa sạch và để ráo nước. Việc này giúp giảm thời gian sấy và tránh để cặn bẩn tích tụ trong tủ.
• Sắp xếp bát đĩa: Đặt bát đĩa ngay ngắn và không xếp chồng quá dày. Điều này giúp luồng khí nóng lưu thông đều, sấy khô nhanh và tiết kiệm điện năng.
• Loại bỏ đồ không chịu nhiệt: Tuyệt đối không đặt đồ nhựa hoặc các vật dụng dễ bị hư hỏng dưới nhiệt độ cao vào trong tủ. Thay vào đó, nên phân loại và sấy riêng các vật dụng đó ở mức nhiệt độ phù hợp.

Bước 3: Cài đặt chế độ/nhiệt độ sấy

• Bật nguồn: Nhấn công tắc để khởi động tủ. Đèn báo nguồn sẽ sáng, báo hiệu tủ đã sẵn sàng hoạt động.
• Chọn chế độ sấy:
  • Nhiệt độ sấy: Tùy chỉnh mức nhiệt độ phù hợp. Ví dụ, 60-65 độ C cho bát đĩa mỏng, 70-80 độ C cho bát đĩa dày hoặc cần khử trùng kỹ.
  • Thời gian sấy: Điều chỉnh thời gian tùy theo số lượng và chất liệu bát đĩa, thường từ 10 phút đến 60 phút.
  • Khử trùng: Nếu tủ có chức năng tia UV hoặc ozone, bạn có thể bật chế độ này để khử trùng hiệu quả.

Bước 4: Vận hành tủ sấy bát công nghiệp

Sau khi cài đặt chế độ, đóng chặt cửa tủ để đảm bảo nhiệt không thất thoát ra ngoài.

Trong quá trình sấy, hạn chế mở cửa để giữ ổn định nhiệt độ bên trong và tránh tiêu hao điện năng.

Bước 5: Kết thúc quá trình sấy

• Chờ nguội: Sau khi quá trình sấy hoàn tất, đợi khoảng 5-10 phút để nhiệt độ bên trong tủ giảm xuống trước khi mở cửa.
• Lấy bát đĩa: Sử dụng găng tay hoặc khăn để lấy bát đĩa ra, tránh bị bỏng.

Bước 6: Vệ sinh tủ sấy bát sau khi sử dụng

• Lau khô bên trong tủ: Dùng khăn mềm lau sạch hơi ẩm còn sót lại bên trong tủ sau mỗi lần sử dụng.
• Kiểm tra và bảo trì: Thường xuyên kiểm tra các bộ phận như đèn UV, quạt đối lưu, và hệ thống gia nhiệt để đảm bảo chúng hoạt động tốt.

Một số điều cần lưu ý khi sử dụng tủ sấy bát công nghiệp

• Chọn vị trí đặt tủ hợp lý: Đặt tủ ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh nơi có độ ẩm cao hoặc ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp. Điều này giúp hạn chế tình trạng gỉ sét và bảo vệ linh kiện bên trong.
• Không sử dụng quá công suất: Tránh sấy quá tải vì có thể làm giảm hiệu quả sấy và gây hư hỏng các bộ phận của tủ.
• Vệ sinh định kỳ: Vệ sinh tủ ít nhất 1 lần/tuần để loại bỏ bụi bẩn hoặc dầu mỡ tích tụ, giữ cho thiết bị luôn sạch sẽ và hoạt động ổn định.
• Tuân thủ theo hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất: Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng kèm theo sản phẩm để đảm bảo vận hành đúng cách, đồng thời liên hệ trung tâm bảo hành khi có sự cố.

Việc nắm rõ cách sử dụng tủ sấy bát công nghiệp không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức mà còn đảm bảo thiết bị hoạt động bền lâu, đạt hiệu suất tối ưu. Hãy tuân thủ các hướng dẫn chi tiết trên và bảo dưỡng định kỳ để tủ luôn trong tình trạng tốt nhất. Nếu bạn đang tìm kiếm một dòng tủ sấy bát công nghiệp hay máy rửa bát chất lượng cao, đừng quên tham khảo các sản phẩm chính hãng từ mayruabatchen.com để nhận được sự hỗ trợ tận tình!

Đinh Văn Nam

Đinh Văn Nam là chuyên gia kỹ thuật của Newsun. Là người có chuyên môn, đam mê tìm hiểu và phát triển các sản phẩm thiết bị chế biến thực phẩm.