Tủ sấy bát công nghiệp có cần thiết khi kinh doanh căn tin bệnh viện? 

Đinh Văn Nam

Ngày đăng: 17-01-2025-Cập nhật: 17-01-2025

Kinh doanh căn tin bệnh viện là một mô hình kinh doanh đặc thù, không chỉ đáp ứng nhu cầu ăn uống của bệnh nhân, người nhà, nhân viên y tế mà còn phải đảm bảo tuân thủ các quy định nghiêm ngặt về vệ sinh an toàn thực phẩm. Tủ sấy bát công nghiệp có cần thiết? Dưới đây là những tiêu chí quan trọng khi bạn có ý định kinh doanh căn tin trong bệnh viện. 

Kinh doanh căn tin bệnh viện cần chuẩn bị gì? Tủ sấy bát công nghiệp có cần thiết?

Hoàn thiện khâu pháp lý và thủ tục hành chính

Trước hết, để vận hành căn tin trong bệnh viện hợp pháp, bạn cần phải hoàn tất các thủ tục pháp lý gồm:

– Giấy phép đăng ký kinh doanh: Khi thuê mặt bằng trong khu vực bệnh viện, bạn cần làm việc với ban quản lý bệnh viện hoặc cơ quan chức năng để đăng ký giấy phép kinh doanh đồ ăn trong bệnh viện.

– Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm: Kinh doanh trong lĩnh vực ăn uống cần bắt buộc giấy chứng nhận đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm vì đây là môi trường liên quan trực tiếp đến sức khỏe người sử dụng.

– Hợp đồng thuê mặt bằng: Trong hợp đồng cần quy định rõ các điều khoản liên quan đến thời gian thuê mặt bằng, diện tích sử dụng, chi phí, thanh toán và một số quy định khác.

Trang bị cơ sở vật chất hiện đại, đáp ứng tốt nhu cầu

Kinh doanh căn tin bệnh viện cần có sự chuẩn bị kỹ lưỡng và đầu tư về cơ sở vật chất, không chỉ mang lại sự tiện nghi cho khách hàng mà còn giúp bạn quản lý vận hàng đạt hiệu quả cao.

Bạn cần đảm bảo không gian căn tin cần đảm bảo rộng rãi, sạch sẽ, thoáng mát, thuận tiện cho bệnh nhân và người vận hành.

– Bàn ghế sắp xếp gọn gàng, lối đi rộng rãi thuận tiện cho việc di chuyển

– Phân chia rõ khu vực chế biến, khu vực phục vụ, khu vực ăn uống, khu vực thanh toán trong căn tin bệnh viện.

Một yếu tố quan trọng ảnh hưởng trực tiếp khi kinh doanh căn tin bệnh viện chính là các thiết bị nhà bếp chuyên dụng. 

Do phải phục vụ đồ ăn, thức uống cho một khối lượng lớn khách hàng, tần suất liên tục nên bạn cần trang bị một số thiết bị nhà bếp để vừa đảm bảo nâng cao năng suất, vừa tuân thủ tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

– Máy rửa bát công nghiệp: Sử dụng máy rửa bát công nghiệp giúp tiết kiệm thời gian và nhân công rửa chén đĩa. Đồng thời chén đĩa luôn được đảm bảo vệ sinh, khử khuẩn, khử mùi hiệu quả. Máy rửa chén công nghiệp có thể làm sạch một khối lượng chén đĩa lớn trong thời gian ngắn, đặc biệt phù hợp với căn tin bệnh viện hay các bếp ăn công nghiệp.

– Tủ sấy chén công nghiệp: Sau khi rửa chén bát xong, chiếc tủ sấy bát công nghiệp sẽ giúp cho chén đĩa luôn khô ráo, thơm tho, khử trùng hiệu quả. Thiết bị này rất cần thiết trong môi trường bệnh viện yêu cầu sạch khuẩn, đáp ứng tiêu chuẩn nghiêm ngặt về vệ sinh an toàn thực phẩm.

– Tủ trữ đông thực phẩm công nghiệp: Giữ cho thực phẩm tươi sống và các nguyên liệu chế biến luôn đạt chất lượng tốt nhất.

– Bếp nấu ăn công nghiệp: Hệ thống bếp nấu công suất lớn giúp bạn chế biến các món ăn nhanh chóng, chế biến nhiều món ăn một lúc giúp phục vụ tốt hơn lượng khách đông cùng lúc.

Nếu bạn đang cần tìm kiếm địa chỉ mua máy rửa bát công nghiệp, tủ sấy bát chuyên dụng thì nhất định không nên bỏ qua mayruabatchen.com. Thương hiệu với hơn 12 năm kinh nghiệm cùng hệ thống 18 chi nhánh có mặt hầu hết các tỉnh thành chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.

mayruabatchen.com phân phối đa dạng các dòng máy rửa bát, tủ sấy bát công nghiệp với mẫu mã, công suất khác nhau, đáp ứng tốt nhu cầu của khách hàng. Đặc biệt các chính sách đi kèm như bảo hành dài hạn, hỗ trợ kỹ thuật 24/7, giao hàng toàn quốc… sẽ mang đến cho khách hàng những trải nghiệm tốt nhất.

Xem thêm: Kinh nghiệm kinh doanh tủ sấy chén bát công nghiệp với số vốn ít

Lên thực đơn phù hợp nhưng vẫn đảm bảo tính đa dạng

Thực đơn của căn tin bệnh viện cần được tính toán dựa trên nhu cầu của bệnh nhân, người nhà và nhân viên y tế.

Đối với bệnh nhân thì các món ăn nhẹ như cháo, súp, bún phở là những món ăn không thể thiếu, dễ tiêu hóa và đặc biệt phù hợp với người bệnh.

Món ăn chính như cơm suất cùng các món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng như thịt, cá, rau xanh.

Đồ uống như sữa chua, nước ép trái cây, trà thảo mộc cũng rất cần thiết để khách hàng có thêm sự lựa chọn.

Bạn cũng cần xây dựng thực đơn ăn uống đảm bảo mức giá cả hợp lý, phù hợp với đối tượng khách hàng đa dạng. Thực đơn cũng cần thay đổi linh hoạt theo tuần để tránh sự nhàm chán, phù hợp với khẩu vị của nhiều nhóm đối tượng khách hàng.

Nguồn nguyên liệu đảm bảo chất lượng

Nguyên liệu chất lượng, an toàn, vệ sinh là yếu tố then chốt quyết định đến chất lượng món ăn. Bạn cần lựa chọn đơn vị cung cấp nguồn thực phẩm đáng tin cậy, có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Ưu tiên sử dụng nguyên liệu sạch để nâng cao độ uy tín đối với khách hàng

Đào tạo đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp

Hãy đảm bảo rằng bạn có đội ngũ nhân viên được đào tạo bài bản:

– Nhân viên bếp có kỹ năng nấu ăn tốt, làm việc nhanh nhẹn, hiệu quả, có hiểu biết về vệ sinh – – Nhân viên phục vụ thân thiện, chu đáo, đào tạo kỹ năng cơ bản trong giao tiếp và xử lý tình huống.

– Nhân viên quản lý có trách nhiệm giám sát hoạt động căn tin, quản lý nhân viên, đảm bảo chất lượng phục vụ.

Ứng dụng công nghệ hiện đại trong quản lý và vận hành

Việc ứng dụng công nghệ vào hoạt động kinh doanh là rất cần thiết giúp bạn vận hành kinh doanh hiệu quả hơn như sử dụng hệ thống quản lý bán hàng, thanh toán không dùng tiền mặt…

Đảm bảo môi trường căn tin bệnh viện luôn vệ sinh, sạch sẽ

Kinh doanh căn tin bệnh viện sẽ đòi hỏi tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm cao hơn.

– Khu vực nhà bếp, chế biến thực phẩm cần luôn được giữ sạch sẽ, rác thải thực phẩm được xử lý kịp thời.

– Các dụng cụ ăn uống được giữ sạch sẽ, khô ráo nhờ sử dụng máy rửa bát và tủ sấy bát công nghiệp.

– Rác thải cần được phân loại để dễ dàng thu gom và xử lý.

– Không gian căn tin, bàn ghế, lỗi đi luôn được giữ gọn gàng, sạch sẽ.

Có thể thấy, kinh doanh căn tin bệnh viện là một lĩnh vực kinh doanh tiềm năng, không chỉ mang lại lợi nhuận mà còn đòi hỏi sự đầu tư lớn về cơ sở vật chất, trang thiết bị và con người. Sử dụng máy rửa bát và tủ sấy bát công nghiệp không chỉ giúp nâng cao năng suất và còn đáp ứng tiêu chuẩn nghiêm ngặt về vệ sinh an toàn thực phẩm. Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn chi tiết và lựa chọn sản phẩm cho phù hợp nhé.

Đinh Văn Nam

Đinh Văn Nam là chuyên gia kỹ thuật của Newsun. Là người có chuyên môn, đam mê tìm hiểu và phát triển các sản phẩm thiết bị chế biến thực phẩm.